Ook

Egyptische uien of olifantsknoflook: wat is Rocamboll, hoe wordt het verbouwd en opgeslagen?

Egyptische uien of olifantsknoflook: wat is Rocamboll, hoe wordt het verbouwd en opgeslagen?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tegenwoordig zijn steeds meer zomerbewoners geïnteresseerd in het planten van verschillende buitenlandse fruitgewassen op hun percelen.

Dit wordt niet alleen verklaard door het streven naar exotische, maar ook door de grotere opbrengst, efficiëntie en smaak van dergelijke groenten.

Een van deze groeiende populariteit van planten is rockambol. De grote, knoflookachtige Rocamboll-bollen zullen indruk maken op elke teler. In het artikel leer je er in detail over, lees je hoe je het kunt laten groeien en opslaat.

Alles over hem: wat is het, hoe heet het, welke eigenschappen heeft het?

De naam "Rocambol" komt uit Europese landen, hoewel de cultuur zelf naar ons kwam vanuit Centraal-Azië, waar hij nog steeds in het wild voorkomt. De andere namen: kapsel, Egyptische ui, Spaanse knoflook of olifantsknoflook, worden ook in verschillende staten gebruikt.

In Siberië groeit bijvoorbeeld een naaste verwant van Rokambol - wilde knoflook, vergelijkbaar met ui en knoflook, zowel qua smaak als qua samenstelling. Daarom kun je in Siberië vaak een rockambol vinden die "tuinknoflook" wordt genoemd. In ons land wordt het meestal "ui-knoflook" genoemd, en in Amerika "olifantenknoflook" (olifantenknoflook).

Het draait allemaal om de grootte en eigenschappen van Rocumball. Geplant in vruchtbare grond, kan hij 80-120 cm lang worden en ongeveer 400 gram wegen. In dit geval varieert het gewicht van elk kruidnagel afzonderlijk van 50 tot 80 gram. De Rocambol-plant heeft eigenschappen van zowel ui als knoflook.

Zelfs de geur en smaak ervan doen tegelijkertijd aan beide groenten denken, dus het vervangt ze volledig in veel gerechten. Bovendien wordt rockambol in de volksgeneeskunde gebruikt om een ​​breed scala aan ziekten te behandelen.

Tegenwoordig wordt het actief verbouwd en geconsumeerd in Europa, China, Korea, Japan en de Noord-Kaukasus. Rockambol is ook een van de meest populaire groenten in de mediterrane landen. En dit is niet verwonderlijk. De plant is erg pretentieloos, goed onderhouden en geeft een uitstekende oogst - meer dan 42 ton per hectare.

De meeste tuinders kweken deze bolgewas zonder zelfs maar na te denken over welke knoflooksoorten zich op hun site hebben gevestigd. In een apart artikel willen we je vertellen over een interessante variëteit genaamd Lyubasha, die iedereen ongetwijfeld leuk zal vinden. Het heeft een pittige smaak, unieke eigenschappen en een heerlijk aroma.

Botanische beschrijving

De rockumbolbol is een grote wortel van 200-300 gram, bedekt met witte, vezelige schubben, die uit vier tot zes tanden bestaat. Tegen de tijd dat ze rijp zijn, kunnen er ongeveer vijf babykruidnagels groeien aan de hoofdbol, die zich in het onderste deel van de wortel bevindt. Dergelijke denticles zijn meestal bedekt met een dichte gelige schaal. Het wordt aanbevolen om deze bij verdere ontscheping te verwijderen.

De stengel van Rocumboll vormt een hoge pijl tot 1,2 m hoog met een bolvormige bloeiwijze, bestaande uit kleine lila bloemen, die aan de buitenkant op kleine belletjes lijken. De bloeiwijze vormt geen zaden en heeft geen voedingswaarde. Deskundigen raden aan dergelijke bloeiwijzen onmiddellijk te verwijderen om de energie van de plant niet tevergeefs te verspillen.

Ook rocumball vormt ongeveer zes of tien dikke bladeren, plat, met een zilverachtige wasachtige coating. Ze zijn eetbaar, zeer rijk aan vitamines, fytonciden, caroteen en grote hoeveelheden ascorbinezuur of vitamine C.

Foto van een kapsel

Verderop op de foto kun je zien hoe een kapsel of olifantenknoflook eruit ziet.




Groeien: thuis planten en verzorgen

De eerste stap om deze nieuwsgierigheid te kweken, is natuurlijk het verwerven van zaden. In Moskou en Sint-Petersburg kun je ze kopen voor een prijs van 25 roebel. voor een baby in bijna alle winkels die zich toeleggen op de groenteteelt. Inwoners van de regio's zullen hoogstwaarschijnlijk zaden online moeten bestellen.

De meest gunstige tijd voor het planten van knoflookuien is het vroege voorjaar, voordat de sapstroom begint. Ook is planten in de herfst mogelijk, maar tegelijkertijd is het de moeite waard om rekening te houden met de strenge winters van onze klimaatzone, waarin de plant niet altijd een schuilplaats zal redden. Als de temperatuur daalt tot -15 graden, zullen de gewassen van rockumball hoogstwaarschijnlijk niet overleven.

Voor het planten moet de grond 15-20 centimeter diep worden losgemaakt en overvloedig worden bevochtigd. Hierdoor voelt de plant zich prettiger. Ook, het is raadzaam om de grond vooraf te verrijken met humus of compost​Dit vereist ongeveer een halve emmer en 2-3 glazen as voor elke vierkante meter. Veel ervaren groentetelers adviseren om de bedden klaar te maken voor toekomstige aanplant in de herfst.

Belangrijk! De bedden moeten zo worden geplaatst dat ze de maximale hoeveelheid zon krijgen.

Zodra de grond is voorbereid, kunt u beginnen met planten. Rockumball-zaden moeten binnen een paar dagen worden voorbereid. Als de ui uit kruidnagel bestaat, moeten ze worden verdeeld en geschild. 'S Nachts is het beter om het plantmateriaal in water of een zwakke oplossing van mangaan te laten weken.

Een andere belangrijke factor is de afstand tussen de bedden. Het moet ongeveer 25-30 cm zijn en de afstand tussen de gewassen moet ongeveer 20 cm zijn. De tanden zijn 6-10 cm diep geplant​Als de zaden groot zijn, is het wenselijk om ze minder vaak en dieper te plaatsen.

Na het planten moeten de bedden worden bedekt met aarde en vervolgens met een mulchlaag van turf, humus of compost. Hierdoor blijft de grond los en vochtig, waardoor de planten sneller opkomen.

De bedden moeten regelmatig worden bewaterd, en maak de aarde los, terwijl u gekiemd onkruid verwijdert.

Als de planten verzwakken en de bladeren lichter worden tot een bleekgroene kleur, moeten ze worden gevoerd. Voor deze doeleinden zijn stikstofmeststoffen perfect, en dichter bij de herfst, fosfor-kaliummeststoffen.

Oogsten en opslag

  1. Het gewas kan al in september worden geoogst. Zodra de bladeren en het buitenste deel van de bollen geel beginnen te worden en uitdrogen, moet de rocumbole worden opgegraven, gedroogd, voorzichtig van de grond worden gepeld en gedurende twee weken in het licht worden bewaard. Als dit niet gebeurt, wordt de houdbaarheid van het kapsel aanzienlijk verkort.
  2. Na het drogen moeten de stelen worden bijgesneden of gevlochten, zoals vaak gebeurt bij uien. Het is beter om de gesneden rockumbol-koppen op te slaan in netten of houten kisten.
  3. Voordat u besluit voor opslag, moet u de bollen zorgvuldig inspecteren op schade. Hele kroppen gaan langer mee, dus beschadigde koppen moeten eerst worden gebruikt.

    Referentie! Het bewaren van rockambol heeft geen speciale koelcel nodig en wordt thuis perfect op kamertemperatuur bewaard.

Ziekten en plagen

Vanwege de grote hoeveelheid fytonciden zijn haaruien niet vatbaar voor ongedierte, daarom hebben ze geen speciale verwerking nodig tijdens opslag en teelt. Bovendien is rockambol resistent tegen bijna alle bekende ziekten. Dat wil zeggen, de plant kan alleen sterven als gevolg van onjuiste zorg of gebrek aan voedingsstoffen.

Zaadtelers bevelen Rocumball steeds vaker aan​Het resultaat van het telen van haaruitjes zal elke groenteteler of zomerbewoner tevreden stellen. De opbrengst is veel hoger dan die van traditionele knoflook, de bieslook is groter en qua smaak en chemische samenstelling kan het concurreren met zijn beide tegenhangers. Het is niet verwonderlijk dat rockambol in onze streken steeds populairder wordt. Het duurt niet lang voordat hij in bijna elke tuin te vinden is.


Bekijk de video: YU-GI-OH! Parodia. @JosePelaez (Mei 2022).