Ook

Hoe maak je een dieetbloemkool-groentesoep? Klassiek recept en variaties

Hoe maak je een dieetbloemkool-groentesoep? Klassiek recept en variaties


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vegetarische bloemkoolsoep heeft een verscheidenheid aan kookopties. Dit is een heerlijk en gezond gerecht voor wie een gezond dieet of dieet volgt. Dergelijke gerechten hebben veel nuttige eigenschappen en bevatten een grote hoeveelheid vitamines.

De door ons gepresenteerde recepten zijn ook geschikt voor een mager menu, aangezien ze geen dierlijke producten bevatten. Maar ondanks de afwezigheid van dierlijke eiwitten, zijn deze soepen voedzaam en gezond.

Kenmerken van dieetvoeding

De essentie van dieetmaaltijden is dat ze maximaal 150 kcal per 100 gram afgewerkte maaltijd bevatten. Dieetvoeding vermindert niet alleen het gewicht, maar versterkt ook het lichaam en voorkomt verschillende ziekten.

Zo'n vegetarische recepten vormen de basis van goede voeding, en als resultaat, en de juiste manier van leven. Ze verbeteren ons welzijn, herstellen alle systemen van het lichaam, verlengen de jeugd en lossen veel gezondheidsproblemen op.

Er zijn verschillende principes van dieetvoeding.

  • Naleving van het regime​Eten is altijd op hetzelfde tijdstip, met pauzes van 4 tot 6 uur zonder tussendoortjes.
  • Voedsel grondig kauwen​Het duurt even voordat het gevoel van verzadiging opkomt, wat betekent dat we zonder te wachten op deze reactie van het lichaam veel meer eten dan we eigenlijk nodig hebben.
  • Eet niet 's avonds laat​De laatste maaltijd moet ongeveer 5-6 uur voor het slapengaan zijn. Als het hongergevoel je niet in slaap laat vallen, kun je een glas kefir drinken of een appel eten.
  • Vastendagen​Op zulke dagen geven we ons lichaam rust door slechts één soort voedingsproduct te consumeren.
  • Verwijder uw favoriete voedsel niet helemaal uit het dieet​Zelfs als het niet helemaal overeenkomt met het juiste dieet. Dit zal u helpen om op het goede spoor te blijven.

Als u zich aan deze regels houdt, zal het lichaam u zeker bedanken met zijn uitstekende vorm.

De voor- en nadelen van een vegetarisch gerecht

Wat zijn de voordelen van vleesloze bloemkoolsoepen? De groente zelf heeft een laag percentage vezels, wat hem uniek maakt. Volledig verteerd, het is absoluut niet schadelijk voor het maagslijmvlies. Bloemkool reinigt het lichaam op milde wijze en is zelfs opgenomen in veel antiverouderingsrecepten.

Vergeet echter niet dat er, zoals elk product, contra-indicaties zijn voor bloemkool. Als er een verhoogde zuurgraad van maagsap, gastritis of maagzweer is, moet het gebruik van gerechten van deze groente worden beperkt.

Het eerste symptoom dat een bloemkoolgerecht niet goed presteert, is brandend maagzuur.

De energetische waarde van bloemkool is 30 kcal per 100 gram​Maar wat is de verhouding tussen eiwitten, koolhydraten en vetten:

  • eiwitten - 2,5;
  • koolhydraten - 4,2;
  • vetten - 0.2.

We kunnen gerust stellen dat bloemkool een echt dieetproduct is.

Het bevat ook mono - en disachariden, veel sporenelementen en mineralen:

  • zetmeel;
  • water;
  • organische zuren;
  • voedingsvezels;
  • natrium;
  • kalium;
  • fosfor;
  • magnesium;
  • calcium;
  • koper;
  • mangaan;
  • fluor;
  • selenium;
  • zink;
  • ijzer.

Stapsgewijze instructies voor het bereiden van vleesvrije gerechten: snel en lekker

Ingrediënten:

  • bloemkool - 1 stuk;
  • ui - 1 stuk;
  • wortelen - 1 stuk;
  • 1 stengel bleekselderij
  • zout en kruiden naar smaak;
  • plantaardige olie - 50 gr.

Voorbereiding:

  1. Snipper de ui fijn en rasp de wortels op een grove rasp. Fruit de wortels en uien een beetje.
  2. Verdeel de bloemkool in roosjes en was.
  3. Kook water en kook bloemkool.
  4. Roer met gebraden.
  5. Voeg zout en kruiden toe.
  6. Laat het 5 minuten sudderen.
  7. Zet dan het vuur uit, doe de bleekselderij erbij en laat staan, afgedekt nog 10 minuten.

De soep zal je trekken en verrassen met zijn aroma en geweldige smaak​Bij het serveren kunt u kruiden en magere zure room toevoegen.

Deze soep kan het beste worden bereid bij het plukken van groenten. Ze moeten op natuurlijke wijze worden gekweekt zonder toevoeging van chemicaliën.

We raden aan om een ​​groentesoep van bloemkool te maken volgens het videorecept:

Kookvariaties

Bloemkoolsoepen onderscheiden zich door hun verscheidenheid en rijkdom aan keuze. Iedereen kan iets naar zijn zin kiezen. Laten we eens kijken naar de meest populaire.

  • Met aardappelen​In zo'n recept wordt het eerst voorbereid. Was 2-3 stukken, snijd ze in blokjes en kook. En ga dan koken met andere ingrediënten.
  • Met maïs​Het kan worden toegevoegd aan dieetsoep met de bouillon uit de pot op het moment dat de bloemkool wordt toegevoegd.
  • Met erwten​Maïs kan worden vervangen door erwten. Eén bank is ook vereist. Je moet het samen met bloemkool toevoegen.
  • Met bonen​Om dit te doen, laat je 1 kopje bonen een nacht weken. We beginnen met het koken van de soep door de bonen volledig klaar te maken.
  • Met rijst​We brengen een half glas rijst half klaar en herhalen dit recept stap voor stap.
  • Met tomaten​Rasp 2-3 middelgrote tomaten, verwijder de schil en meng de resulterende massa met geroosterde uien en wortels.
  • Met noedels​Het is beter om 200 g noedels aan de soep toe te voegen na bloemkool, maar voor het bakken.
  • Met pompoen​Snij 300 g pompoen in kleine blokjes. We doen het tegelijk met de bloemkool in een pan.

Laat de soep sudderen. Het zal dus veel aromatischer en rijker blijken te zijn. De groentesoep mag niet koken.

Voeropties

Bloemkoolsoep kan zowel voor lunch als diner worden geserveerd​Het gerecht gaat goed samen met room of zure room. Voor liefhebbers van soepen met brood kun je een sneetje zwart brood toevoegen. Gedroogd roggebrood geraspt met knoflook is ook geweldig. Top met peterselie, dille of selderij indien gewenst.

Zomerse bloemkoolsoep is het beste eerste gerecht op tafel op een warme zonnige dag. Lichte, malse en vitaminerijke soep zal het hele gezin zeker bekoren. Dieet, maar voedzaam, zal vooral nuttig zijn voor het lichaam in het warme seizoen, wanneer we licht voedsel nodig hebben.


Bekijk de video: How to make Quick Healthy and Easy Homemade Chunky Vegetable Soup (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Aluin

    Een goede vraag

  2. West

    Ook om :)

  3. Ximen

    Wat wil hij uiteindelijk?

  4. Sanderson

    I am sure that you are mistaken.

  5. Kirwyn

    gefeliciteerd, het uitstekende bericht



Schrijf een bericht