Ook

De lekkerste recepten voor het maken van bloemkoolkoteletten met het serveren van foto's

De lekkerste recepten voor het maken van bloemkoolkoteletten met het serveren van foto's


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bloemkool is een ongelooflijk gezonde groente die door artsen over de hele wereld wordt aanbevolen voor frequente consumptie. Er zijn echter veel mensen die deze plant categorisch niet accepteren in zijn "pure" vorm.

Voor iedereen die denkt dat bloemkool niet lekker en saai is, maar ook voor zijn trouwe fans, bieden we verschillende recepten voor schnitzels met een foto van deze prachtige groente. Zowel volwassenen als kinderen vinden dit gerecht lekker. Je hoeft alleen maar een bijgerecht te verzinnen en het gerecht op tafel te serveren! Huishoudens zullen zeker om toeslagen vragen!

Voordeel en nadeel

Dit gerecht bevat vrij weinig calorieën, dus het is geweldig voor iedereen die waakzaam is over hun gewicht: 1 portie bevat ongeveer 79 calorieën (4 gram eiwit, 4 gram vet, 9 gram koolhydraten).

Bovendien is bloemkool rijk aan veel uiterst belangrijke vitamines en mineralen: het bevat vitamines van de groepen C, B, A, PP, H, evenals natrium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, kalium. Het bevat pectine, citroenzuur, appelzuur, pantotheenzuur en foliumzuur.

Recepten met foto's

Vereiste producten:

  • 1 kg bloemkool;
  • een klein bosje dille;
  • zout;
  • 2-3 eetlepels plantaardige olie;
  • een halve eetlepel bloem;
  • 2-3 eieren;
  • peterselie.

Kook methode:

  1. Verdeel de kool in bloeiwijzen, spoel af onder stromend koud water en kook gedurende 6 minuten in zout water (lees hier meer over de procedure voor het koken van een groente).

    Onthoud - de kool moet in een staat van semi-gereedheid worden gebracht.

  2. Gooi de kool in een vergiet, spoel af en hak in kleine stukjes.
  3. Doe de gesneden kool in een diepe kom, voeg eieren en bloem toe. Meng grondig.
  4. Spoel de dille en peterselie, hak ze fijn en voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten.
  5. Verhit de olie in een koekenpan. Vorm dan nette schnitzels van de koolmassa en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
  6. Bestrooi de schnitzels met fijngehakte kruiden voor het serveren.

Wij bieden u bloemkoolkoteletten aan:

Met havervlokken

Vereiste producten:

  • een half glas havermout;
  • 500 gram bloemkool;
  • 2 kopjes tarwebloem;
  • zout peper;
  • zonnebloemolie.

Voorbereiding:

  1. Om dergelijke schnitzels te bereiden, neemt u een half glas havermout en stoomt u 10-20 minuten in kokend water, zodat ze doorweekt zijn.
  2. Hak vervolgens de kop van de parelui fijn en meng deze met de gehakte kool.
  3. Vorm pasteitjes met natte handen en fruit ze in plantaardige olie.

Wij bieden aan om bloemkoolkoteletten met havermout te koken:

Met gehakt

Vereiste producten:

  • 450 gram varkensgehakt;
  • 200 gram verse bloemkool;
  • 200 gram peterselie;
  • 2 middelgrote uien;
  • grondpeper;
  • zout, olie.

Voorbereiding:

  1. Combineer varkensgehakt met fijngesneden bloemkool, uien en peterselie.
  2. Zout en peper de resulterende pap naar uw smaak.
  3. Blinde kleine pasteitjes en bak ze in hete zonnebloemolie.

Hoe je anders een groente met gehakt kookt, lees je hier.

Wij bieden aan om bloemkoolkoteletten met gehakt te bereiden:

Met griesmeel

Vereiste ingrediënten:

  • 1 krop middelgrote bloemkool
  • 150-170 gram griesmeel;
  • een halve theelepel gemalen zwarte peper;
  • een eetlepel fijngehakte dille;
  • 100 ml plantaardige olie;
  • 1-2 eieren;
  • een snufje zout;
  • een glas bloem.

Voorbereiding:

  1. Snijd de gekookte kool in kleine stukjes en hak ze in een blender tot een gladde massa.
  2. Doe griesmeel, eieren, bloem en kruiden in de koolmassa, klop het mengsel goed door elkaar.
  3. Kook de pasteitjes in een koekenpan tot ze knapperig zijn.

    Bestrooi met fijngehakte kruiden voor het serveren.

Wij bieden aan om bloemkoolkoteletten met griesmeel te koken:

Met toevoeging van harde kaas

Vereiste componenten:

  • olijfolie (om te frituren);
  • 2-3 kippeneieren;
  • een half glas paneermeel;
  • 250 gram harde kaas;
  • 1 kopje geassorteerde gehakte greens
  • 1-1200 kg. bloemkool;
  • 1-2 glazen tarwemeel;
  • zout, zwarte peper.

Voorbereiding:

  1. Combineer gehakte kool, kruiden, eieren, bloem en geraspte kaas met kruiden.
  2. Meng goed zodat er geen klontjes meer in het gehakt zitten.
  3. Bak in olijfolie tot ze gaar zijn.

Je kunt hier meer lezen over andere opties om kool met kaas te koken.

Wij bieden aan om bloemkoolkoteletten met kaas te bereiden:

Met kipfilet

Vereiste componenten:

  • 600 gram kippenvlees;
  • 300 gram bloemkool;
  • 1 grote rode paprika;
  • 80 gram kaas;
  • 2 kippeneieren;
  • 2-3 eetlepels dikke zure room;
  • een bosje groene uienveren;
  • een paar takjes peterselie;
  • een snufje zout, peper;
  • plantaardige olie om te frituren.

Hoe koken:

  1. Schil het kippenvlees van de huid, botten en aders, kook in licht gezouten water tot het gaar is.
  2. Snijd vervolgens in middelgrote blokjes en hak ze samen met de uien.
  3. Voeg eieren, kruiden, gehakte paprika, kaas en kruiden toe aan het resulterende mengsel.
  4. Serveer met zure room.

Lees hier meer over de recepten voor bloemkool met kip.

Met paneermeel

Vereiste componenten:

  • 1 kleine kool;
  • 2 sneetjes grijs brood (wit brood kan desgewenst worden gebruikt);
  • 1-2 verse kippeneieren;
  • een heleboel groen;
  • een pak broodkruimels.

Voorbereiding:

  1. Hak de bloemkool heel fijn om een ​​homogene massa te krijgen.
  2. Doe dan de geweekte paneermeel in dezelfde pan.
  3. Combineer alle eerder genoemde ingrediënten, vorm nette balletjes en rol ze in paneermeel.

Je kunt hier meer nuances vinden over hoe je kool in broodkruimels anders kunt koken.

We raden aan om bloemkool en paneermeelkoteletten te maken volgens het videorecept:

Broccolikoteletten voor kinderen

Vereiste producten:

  • 250-300 gram bloemkool;
  • 300 gram broccoli;
  • 1 ui;
  • 1-2 testikels;
  • 2 eetlepels griesmeel;
  • 1-2 eetlepels tarwebloem;
  • een halve theelepel zout.

Voorbereiding:

  1. Maal beide koolsoorten in een blender.
  2. Voeg fijngesneden uien, eieren, griesmeel, bloem en zout toe.
  3. Voeg eventueel een beetje peper en aardappelzetmeel toe om de gehaktballetjes dikker en rijker van smaak te maken.

We raden aan om bloemkool- en broccolikoteletten te maken:

Hoe serveer je het gerecht?

Er zijn verschillende mogelijkheden om dit gerecht te serveren.: je kunt het serveren met mayonaise, zure room, ketchup en elke andere saus die bij groenten past, of het aan gasten en familieleden aanbieden met een bijgerecht in de vorm van vlees, boekweit of rijstepap, aardappelpuree. Je kunt het gerecht voor het serveren ook versieren met takjes of gehakte kruiden. Er is slechts één voorwaarde nodig: reeds gekoelde schnitzels op tafel serveren.

Zoals je misschien hebt gemerkt, is het maken van bloemkoolpasteitjes niet zo moeilijk. Gebruik gewoon onze recepten en we garanderen dat uw dierbaren de traktatie zeker zullen waarderen!


Bekijk de video: Koolhydraatarme Snacks Om Zelf Te Maken (Mei 2022).