Ook

We bewaren de oogst voor de winter: we drogen appels in de airfryer

We bewaren de oogst voor de winter: we drogen appels in de airfryer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De beste manier bespaar een grote oogst van appels Is om ze uit te drogen. In de winter kun je heerlijke compotes maken van gedroogde appels, charlotte bakken, en op zichzelf wordt deze delicatesse een heerlijk, gezond dessert.

Er zijn veel manieren om zoet fruit te verwerken, ze verschillen allemaal in droogtijd en procescomplexiteit. Een snellere en gemakkelijkere hantering van de werkstukken zal u daarbij helpen lucht frituur.

Algemene informatie

Kunnen appels worden gedroogd in de heteluchtfriteuse? Heteluchtoven past precies voor het drogen van appels. Het verwijdert gelijkmatig vocht uit de vrucht, daarom worden de vruchten lange tijd bewaard zonder te bederven.

Appels worden gekookt in het apparaat in slechts 1 uurveel sneller dan buiten drogen.

Bij verwerking in een heteluchtfriteuse wordt al fruit verkregen helemaal klaar om te eten​Voordat u ze opeet, hoeft u ze niet extra te wassen of overgoten met kokend water.

De consistentie van het fruit na het drogen komt naar voren optimaal: Appels hebben een delicate textuur en een matige vezeligheid.

Basisregels

Wat is appels drogen in een heteluchtfriteuse? Er zijn een aantal regels die u moet volgen om u voor te bereiden geweldig gedroogd fruit.

Door deze regels te gebruiken, kunt u overigens ander fruit in de grill verwerken.

Allereerst moeten de appels worden bereid.

Appels klaarmaken voor het drogen is een aparte kwestie, hierover leest u meer op onze website.

Nu al grondig gewassen, gehakt de appels kunnen worden gedroogd. Bij het drogen is het belangrijk:

  1. Onthoud dat na het verwerken van appels verliezen tot 85 procent van hun gewicht​Bereken daarom van tevoren de benodigde hoeveelheid gedroogd fruit.
  2. Zorg ervoor dat het vocht zoveel mogelijk uit de vrucht is verwijderd. Als appels vochtig worden, dan kunnen ze in de toekomst beschimmelen. Tegelijkertijd is het belangrijk om de appels niet te veel in de grill te leggen om ze niet te bederven.
  3. Bewaar kant-en-klaar fruit of in speciale, goed gesloten containers, verzegelde potten, in papieren zakken, in zakken van dik vlas. Appels in cellofaan kunnen "rotten" en hun smaak, geur en uiterlijk verliezen.

Houd appels klaar op een donkere plaats: licht kan ze er lelijk uit laten zien.

Op onze website leest u meer over hoe u gedroogde appels thuis bewaart.

Drooginstructies

Hoe appels drogen in een heteluchtfriteuse? Het kost je de meeste tijd bereiding van appels, en het droogproces zelf kan al volledig aan de heteluchtfriteuse worden toevertrouwd, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over het resultaat.

Instructies voor het drogen van appels in een heteluchtfriteuse:

  1. Appels wassen, kern, snijden dunne platen.
  2. Leg de appels op de niveaus van de Airfryer. Zet geen appels te dichtbij naar elkaar.
  3. Kook appels op temperatuur 100 graden gedurende 1 uur bij lage luchtstroom.

Evalueer na het koken zorgvuldig het resultaat. Als het u lijkt dat de appels het zijn geworden niet droog genoeg, dan is het beter om de volgende portie op hoge temperatuur te zetten (tot 120 graden).

Moeilijk te zeggen, op welke temperatuur je krijgt de lekkerste gedroogde vruchten: het hangt allemaal af van de werking van je airfryer-model en zelfs van de variëteit aan appels!

De appels zijn klaar. In deze vorm zullen ze enkele maanden perfect liggen en blijven maximale vitamines en mineralen.

Veel mensen zijn misschien in de war over hoe ze weten of appels gaar zijn. correct​Het is eigenlijk gemakkelijk te doen. Na het drogen moeten de appels qua structuur op rozijnen lijken.

Als je met je hand in een stuk gedroogde appel knijpt, voel je geen kou of vocht aan je vingers.

Bovendien kunt u de appels na een korte opslag controleren: als in de container waarin ze lagen, er zijn druppels vocht, dan is het beter om het fruit af te drogen.

U kunt leren hoe u gedroogd appelfruit kookt in de heteluchtfriteuse door de video te bekijken:

Recept

Hoe appels drogen in een heteluchtfriteuse zodat ze heerlijk zijn? In de airfryer kun je koken verbazingwekkend aromatische appels met kaneel​Dit recept is natuurlijk iets gecompliceerder dan eenvoudig drogen, maar geloof me - het resultaat is de moeite waard!

Voor koken gedroogde appels met kaneel je zal nodig hebben:

  • 1 kilo appels;
  • 3 eetlepels gemalen kaneel;
  • 1 theelepel zout
  • 1 liter kokend water.

Koken:

  1. Was de appels, schil ze in het midden en hak ze fijn dunne platen (niet meer dan 5 mm dik).
  2. Oplossen in kokend water een theelepel zout en doe er appels in voor 2 minuten.
  3. Vouw het fruit vervolgens om vergiet en laat het water weglopen.
  4. Bestrooi dan de appels kaneel en doe ze in de heteluchtfriteuse.
  5. Kook appels op temperatuur 110 graden gedurende 50 minuten bij lage luchtstroom.

Na het koken moet het gedroogde fruit worden verwijderd voor opslag. Maar u kunt ook serveer onmiddellijk: Giet hiervoor de appels met honing, besprenkel met citroensap en bestrooi met gehakte walnoten. Eet smakelijk!

De voordelen van gedroogd fruit

Gedroogde appels zijn echt een opslagplaats van vitamines en op koude winterdagen herinnert u aan zomerse goodies. Waardigheid Gedroogde appels zullen ook gewaardeerd worden door degenen die een dieet volgen.

100 gram gedroogde appels bevat 250 kcal, maar voor een theekransje of tussendoortje heb je genoeg paren lobben​Deze appels zijn perfect als toetje. zogende moederskunnen gedroogde vruchten worden meegenomen kinderen naar school.

U kunt er zeker van zijn dat huisgemaakte appels volkomen veilig en er werden geen schadelijke toevoegingen gebruikt om ze te drogen.

Appels die in de heteluchtfriteuse zijn gedroogd, stellen je in staat om de herfstoogst van fruit zoveel mogelijk te behouden en jezelf de hele winter van vitamines te voorzien! Over het drogen van appels in andere huishoudelijke apparaten is te vinden in ons artikel "Appels drogen met huishoudelijke apparaten".


Bekijk de video: Appels bewaren en bereiden. Tips u0026 Tricks. Coop (Mei 2022).