Fruit en Groenten

Biologische landbouw

Biologische landbouw



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Biologische landbouw


Biologische landbouw is een soort productie die de laatste jaren in veel bedrijven van start gaat. Het principe waarop dit type teeltmethode is gebaseerd, is het vaststellen en respecteren van de balans tussen voedsel, gezondheid en natuur.
Het doel is om gezond voedsel van hoge kwaliteit te produceren, verkregen in elke fase van de creatie met natuurlijke stoffen, met respect voor het milieu en de gezondheid van degenen die het consumeren.
Dit type teelt is geen stijl die is geïmplementeerd naar de wil van degenen die goede principes omarmen, maar is wettelijk gereguleerd. Dit betekent dat alle bedrijven die deze praktijk toepassen, worden aangemoedigd om dezelfde middelen, dezelfde stoffen, te gebruiken om de verwerving door deze bedrijven van de BIO-certificering voor hun producten te vergemakkelijken. De EEG-verordening 2092/91 is nu ingetrokken bij EG-verordening 834/07, volgens welke "biologische productie een wereldwijd systeem van bedrijfsbeheer en voedselproductie is, gebaseerd op de interactie tussen de beste milieupraktijken, een hoog niveau van biodiversiteit, behoud van natuurlijke hulpbronnen, de toepassing van strikte dierenwelzijnscriteria en productie aangepast aan de voorkeuren van bepaalde consumenten voor producten verkregen met natuurlijke stoffen en processen ".
Een van de representatieve kenmerken van de biologische teelt is de totale uitsluiting van de veelbesproken genetisch gemodificeerde organismen tijdens het productieproces.
Het nieuwe logo dat is gekozen om producten uit de biologische landbouw te vertegenwoordigen, heeft een groene achtergrond, de omtrek van een blad getekend met 12 witte sterren en een dunne lijn die de centrale ader van het blad voorstelt.

Verschillen tussen biologische en traditionele teelt



Conventionele landbouw wordt al enkele jaren gebruikt tot op heden dankzij het vermogen om grote hoeveelheden elementen per ruimte-eenheid te produceren. Het gebruikt zowel mechanisatie als stoffen van synthetische en dus chemische oorsprong om dit resultaat te verkrijgen. Het is duidelijk dat de onwetendheid van de bevolking in dit opzicht de enorme uitbreiding van dit type productie heeft bevorderd, ook al worden nu gelukkig de negatieve implicaties die daarmee verband houden ernstiger beoordeeld.
Allereerst wordt de natuur beïnvloed door het intensieve gebruik van het land, dat in de loop van de tijd armer wordt en voor sommige seizoenen onbruikbaar wordt gemaakt, en door het uitgebreide gebruik van schadelijke stoffen die diep, vervuilend grondwater infiltreren en zijn hulpbronnen onbruikbaar maken. verwant.
Om nog maar te zwijgen over de schade aan de gezondheid van degenen die deze producten hebben geconsumeerd en dat blijven doen.
Gelukkig hebben sommige boeren na verloop van tijd de behoefte gevoeld om terug te gaan naar de oude tradities, waarbij de beschikbare middelen schaars waren en we afhankelijk waren van de natuur zelf.
Dit zijn de basis voor het creëren van een biologische landbouw die de consument een gezond en gecontroleerd product garandeert. De uitsluiting van pesticiden, insecticiden en chemische herbiciden is essentieel om de gewenste kwaliteit te bereiken en het gebruik ervan is strikt wettelijk verboden.

Sommige middelen worden gebruikt door de biologische landbouw



Allereerst moet het land zo worden behandeld dat het actiever en rijker wordt. Om dit te doen is het noodzakelijk om stoffen buiten de grond zelf te gebruiken die, in het geval van organische gewassen, niet van chemische oorsprong mogen zijn. Voor uitstekende resultaten worden meststoffen van natuurlijke oorsprong gebruikt, evenals mest. Dit moet worden bereikt dankzij dieren die zijn gefokt met natuurlijk en niet-synthetisch voedsel. Zoals u ziet, is de productieketen dus extreem lang en vereist het tal van voorzorgsmaatregelen om te voorkomen dat het proces zelfs in een van de fasen wordt besmet.
Een ander fundamenteel element voor de zogenaamde duurzame teelt is biologische bestrijding. Zoals we heel vaak weten, komen planten in contact met kleine geleedpotigen die veel schade kunnen aanrichten. Om dit gevaar te voorkomen, worden andere zorgvuldig gekozen organismen gebruikt, die niet gevaarlijk zijn voor de gewassen, maar die in staat zijn ongedierte te bestrijden en niet alleen. Een belangrijk voorbeeld wordt gegeven door entomopathogene nematoden die zich voeden met larven van insecten die schadelijk zijn voor gewassen, en ook lieveheersbeestjes, gebruikt in de meest uiteenlopende teelten; Mycorrhizae zijn degenen die de mogelijkheden van het wortelstelsel verbeteren, waardoor het risico op ziektes of aanvallen door parasieten wordt verminderd.
In biologische gewassen moeten alle zaai-, teelt- en oogstactiviteiten handmatig worden uitgevoerd om het gebruik van brandstoffen te voorkomen voor middelen die schadelijk zijn voor het milieu.

Waar biologische producten te vinden



Ze zijn nu heel gebruikelijk zowel in het geval van voedsel en cosmetica, maar ook in kleding.
Tegenwoordig krijgt alles dat wordt erkend als Bio een grotere waarde. Veel fruit, groenten, groenten en veel andere voedingsmiddelen die vaak in supermarkten of gespecialiseerde winkels worden gevonden, kunnen afkomstig zijn van biologische teelt. Maar niet alleen dat, veel van de plantenextracten die in cosmetica worden gevonden, kunnen worden afgeleid van biologische teelt. Biologische aloë vera wordt op grote schaal verkocht dankzij de vele eigenschappen; de organische kamille wordt op een dubbel niveau geëxploiteerd, het voedsel en het cosmetische. En zoveel anderen.
Het belangrijkste is om de sticker met de certificering te vinden en altijd te zien waar het product vandaan komt om zeker te zijn van de kwaliteit.