Ook

Mint infusie

Mint infusie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mint infusie


Heel vaak gebruikt in de keuken, weinigen weten dat de mintinfusie om vele redenen gezond is en niet moeilijk te bereiden is.

VOORBEREIDING



We koken 80 cl. water en in de tussentijd bereiden we de oude theepot van de grootmoeder, en voegen er twintig verse muntblaadjes in, met vier salieblaadjes en als je kunt, zelfs een halve theelepel dragon (verkrijgbaar in elke supermarkt, op het kruidenrek) . Als het water kookt, giet je het in de theepot met de bladeren, roer en zet het minstens drie minuten. We filteren en gieten de infusie in een kopje, als we willen, voegen we een beetje honing of citroen toe.

SCHADELIJKE ACTIE


De mintinfusie heeft meerdere kwaliteiten: het is ontspannend en kalmerend, geschikt in de avond, om een ​​beetje ontspanning te krijgen na een stressvolle en vermoeiende dag.

VERFRISSENDE ACTIE


De mintinfusie is niet alleen ontspannend, maar ook verfrissend, als je een beetje ongesteld bent, zal het ons lichaam zeker goed doen.

ONTBREKENDE ACTIE


Een "zomer" -variant omvat het laten afkoelen van de muntinfusie tot kamertemperatuur en het vervolgens 2-3 dagen in de koelkast bewaren om het te drinken wanneer de dagen zwoel zijn.

DEFECTEN VAN DE MUNTINFUSIE


Omdat perfectie niet bestaat, kan misbruik van de muntinfusie, zoals bijvoorbeeld de dagelijkse inname, bijwerkingen hebben, zoals het bevorderen van dysenterie-lozingen, zoals soms wordt gedaan door onophoudelijk kauwgom te kauwen. Ook beweren sommigen dat langdurig en constant gebruik van mint infusie kan op de lange termijn zelfs giftig worden.

EEN ROZE GESCHIEDENIS



De Chinezen waren de eersten die merkten dat munt gunstige eigenschappen had en de muntinfusie "uitvonden". Ze ontdekten de krampstillende en zelfs afrodiserende eigenschappen, terwijl Plinius de pijnstillende werking prees. De Arabieren wisten het ook en gebruikten het zowel in voedsel als als medicijn, opnieuw vanwege zijn afrodisiacum.

SOORTEN MENTHA


er zijn veel variëteiten: er is de "carminative" (stimulant) die het meest wordt gebruikt, zelfs als een "slijmoplossend" voor faryngitis, bronchitis of astma. Oude vrouwen gebruikten het om de huid te "ontvetten", wrijvend over de bladeren op het gezicht. Pepermunt is niet erg geschikt voor het op smaak brengen van salades of in de keuken, maar meer geschikt voor parfumdranken en desserts.

EEN KLEINE CURIOSITEIT



De "Mentha Piperita" groeit spontaan op droge plaatsen, zijn geur is sterk en scherp, dankzij de zogenaamde etherische olie: "Mentolo", die verborgen is in zijn bladeren en in de bloembladen. De meest geschikte tijd om munt te verzamelen is die onmiddellijk voor de bloei. Het kan worden gedroogd om in elk seizoen te worden gebruikt (zoals kamille). Eenmaal gedroogd, echter, in tegenstelling tot kamille, die in de lucht kan worden achtergelaten, moet de munt worden bewaard in een droge en goed gesloten pot.
De mintinfusie kan zelfs de meest nerveuze kalmeren. De infusie met niet-verse maar droge muntblaadjes wordt gemaakt door een royale snufje bladeren in twee kopjes kokend water te weken. Het heeft tonische en spijsverteringseigenschappen en kan vóór de maaltijd worden gedronken (om een ​​beetje eetlust te verwijderen als u op dieet bent!) Of later om een ​​bijzonder overvloedige maaltijd te verteren. Als de hoeveelheid bladeren wordt toegevoegd, heeft de infusie ook een andere eigenschap: leeggelopen, dat wil zeggen het elimineert darmgassen, zuivert ook de lever, begunstigt de galwegen, heeft een zelfs vermifuge werking, antiseptisch, dat is ontsmettingsmiddel van de ingewanden, onthoud dat ooit de mintinfusie ook werd gebruikt om te gorgelen en om tonsillitis of zelfs angina te behandelen. Volgens sommige Turkse onderzoekers kan de pepermuntinfusie helpen bij het elimineren van haar bij vrouwen, in feite heeft de mintinfusie een mild vermogen om de mannelijke hormonen die ook in het vrouwelijk lichaam aanwezig zijn te verminderen. Het onderzoek werd uitgevoerd aan de Suleyman Demiel University in Isparta en werd gepubliceerd in het tijdschrift "Phytotherapy Research". Vooral de mintinfusie is daarom geïndiceerd als een vrouw hormonale onevenwichtigheden heeft, die een teveel aan haar of ophopingen van vet in het bovenste deel van het lichaam vertonen, in plaats van in het onderste. Zoals bekend treden vrouwelijke hormonale onevenwichtigheden op als er een storing is in de eierstokken, die vrouwelijke hormonen produceren gedurende het vruchtbare leven van de vrouw, die de mannelijke domineren. Het onderzoek vond nieuwsgierig plaats op eenentwintig vrijwilligers, waarbij gedurende vijf dagen twee glazen muntthee (250 ml kokend water en 5 gram gedroogde muntblaadjes) per dag werden gegeven. De onderzoekers controleerden de verlaging van testosteron in het bloed van de vrijwilligers voor, tijdens en na toediening en een toename van vrouwelijke hormonen. Zeker, de mintinfusie kan geen hormonale onevenwichtigheden genezen, waarvoor medicijnen nodig zijn, maar het kan een flauw alternatief zijn voor degenen die milde symptomen hebben en toch hun vrouwelijke hormonen enigszins willen verhogen, zonder medicijnen te nemen en tevreden te zijn met een delicaat en minimaal resultaat, bijna onmerkbaar. Nog een laatste nieuwsgierigheid: de oude navigators in het gras, gebruikt mint infusie om zeeziekte te verminderen, zelfs te geven aan passagiers in moeilijkheden.